SO LALAお父さんは今日も行くっ!

ちょっと忙しく、ちょっとなまけグセが出てきた今日このごろ・・・なSO LALAお父さんのなんたるか。

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黒糖

黒糖

黒糖といえば有名どころは沖縄です。

精製したあとの白砂糖と比べても、
カリウム・マグネシウム・鉄など
ミネラル分がたっぷりです。

とはいっても、黒糖のほどんどは
エネルギーとなる炭水化物なので
とり過ぎは要注意・・・。

しかし、黒糖の主成分であるブドウ糖は
数分で消化吸収され、
脳を活性化させます。

沖縄では、日常のお茶受けに
黒糖を一つ食べたりするんだとか・・・。
沖縄長寿の秘訣!なんて言われ方も。

頭の回転を良くする為に、
朝や昼に効果的に食べたいですね。
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| なんだかえぇよ~な話 | 09:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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パンプキンシード

パンプキンシード

かぼちゃの種って、食べれるんですねぇ。
通常、かぼちゃの種は白色ですが、
一皮剥くと、緑色の可食部分が出てきます。

もちろん種子ですから栄養満点。
良質な脂質分にビタミンB1・
ビタミンB2・ビタミンE。
中でも、亜鉛は豚レバーと
同等量含まれています。

亜鉛は細胞内の潤滑油のような働きをします。
合成や分裂・新しく生成するときに
亜鉛は活躍します。

亜鉛の目安量は1日12mgですが、
とり過ぎることはないようです。

たっぷり付いたパンプキンシードを
美味しくいただいちゃいましょう!

| なんだかえぇよ~な話 | 09:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ごま

ごま

ごまと言えばSOLALAのごまあんぱん。
「ごま~」と叫びたくなるくらい、
ごまばかりです。

ごまは何といっても栄養の宝庫。
まず、半分を占めるのが脂質。
油がとれるくらいですからねぇ。
この脂質は不飽和脂肪酸と優秀なやつで、
コレステロールを取り除き、
血管を丈夫にし動脈硬化などを
予防してくれます。

また、必須アミノ酸がたっぷり入っている
だけでなく、カルシウムは牛乳の約12倍。
カルシウムはたんぱく質と
同時に取ることにより、
ストレスなどの神経過敏を抑えてくれます。

マグネシウムは大豆の約3倍。
カルシウムもビタミンB1もマグネシウムがないと
十分に力を発揮できません。

ごまは1度にたくさん摂取は出来ませんが、
日々の食事の中に取り入れたいですね。
たま~のごまあんぱんは、おすすめですよ~。

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レーズン

レーズン

パンととっても相性の良いレーズン。
お菓子やサラダなど用途は様々です。

健康食品としても注目されている
レーズンはミネラルの宝庫!
ポリフェノールはガンや心臓病の予防に
効果的です。

しかし、レーズンの特徴はカリウムの多さに
あるんですよ。

カリウムは細胞内の水分に含まれます。
細胞外の水分にはナトリウム。
実はこのバランスが重要なんです。
バランスが崩れると残念なことに
細胞自体が機能しません。

カリウムは必要以上は排出されます。
レーズンを美味しく食べて
健康になりましょう!

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シナモン

シナモン

シナモンはとても甘い香りを放つ
スパイスの1つ。
大好きな方も多いはず!

シナモンの木の樹皮を乾燥させ
粉末にしたものが一般的です。
洋菓子や飲み物に使われ、
また南アジアや中東では
料理の香り付けにも使われます。

生薬では別名「桂皮(けいひ)」と呼ばれ、
体を温める作用
鎮痛作用
腸の働きを活性化させる作用があります。
初期段階の風邪や
虫下しの時に効果があります。

甘いだけじゃない、
シナモンの魅力をお試しあれ!

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